Instant-Kartoffelpuffer mit selbstgemachtem Apfelmus Apfelkompott
Die URI zum TrackBack dieses Beitrags lautet: http://gourmandise.wordpress.com/2007/10/30/kartoffelpuffer-mit-apfelmus-2/trackback/
Gourmandise
Das Auge isst mit
Instant-Kartoffelpuffer mit selbstgemachtem
-
Oktober 2007 M D M D F S S « Sep Nov » 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 -
Seiten
Kategorien
- Aufläufe und Überbackenes (117)
- Aufstriche und Dips (14)
- Braten (66)
- Eintöpfe & Suppen (129)
- Fisch und Meeresfrüchte (106)
- Frühstück (113)
- Free Burma (1)
- Gastronomie (199)
- Geflügel (77)
- Gemüse (353)
- Grillen (49)
- Hackfleisch (129)
- Kaffee, Tee etc. (30)
- kalte Küche (207)
- Kuchen & Gebäck (90)
- Lamm (20)
- Nachtisch (142)
- Nudeln (141)
- Obst (210)
- Pfannengerichte (215)
- Picknick (40)
- Pilze (38)
- Rindfleisch (40)
- Salat (184)
- Süße Hauptgerichte (41)
- schnell zubereitet (367)
- Schweinefleisch (143)
- Shakes & Smoothies (17)
- typisch deutsch (268)
- vegetarisch (374)
- Wild (16)
- zu Gast bei Freunden (107)
Meta
Archive
- Juli 2009
- Juni 2009
- Mai 2009
- April 2009
- März 2009
- Februar 2009
- Januar 2009
- Dezember 2008
- November 2008
- Oktober 2008
- September 2008
- August 2008
- Juli 2008
- Juni 2008
- Mai 2008
- April 2008
- März 2008
- Februar 2008
- Januar 2008
- Dezember 2007
- November 2007
- Oktober 2007
- September 2007
- August 2007
- Juli 2007
- Juni 2007
- Mai 2007
- April 2007
- März 2007
- Februar 2007
- Januar 2007
- Dezember 2006
- November 2006
- Oktober 2006
- September 2006
- August 2006
- Juli 2006
- Juni 2006
- Mai 2006
- April 2006
Blogroll
Get a free blog at WordPress.com | RSS 2.0 | Kommentare RSS 2.0 | Theme: Quentin.
Rezept für das Apfel
muskompottZutaten:
Äpfel (je kleiner oder schadhafter desto mehr), Wasser, Zucker, Zitronensaft
Vorgehensweise:
Die Äpfel waschen, von Kerngehäuse und schadhaften Stellen befreien und in grobe Stücke schneiden.
Die Apfelstücke zusammen mit etwas Wasser in einen Topf geben.
Mit Zucker und Zitronensaft würzen, wobei die zu verwendenden Mengen sehr abhängig von der Apfelsorte sind.
Solange unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Schmeckt sowohl warm als auch kalt.
Sehr gut z.B. zu Kartoffelpuffern.
Anmerkung:
Meine Mutter machte mich darauf aufmerksam, dass es zu den Kartoffelpuffern kein selbstgemachtes Apfelmus gab, sondern Apfelkompott, da Apfelkompott stückig und Mus püriert ist.
Ich habe daraufhin den Titel dieses Beitrags und den obigen Kommentar mit dem Rezept entsprechend korrigiert.
Gourmandise