Tomatenkohltopf

Tomatenkohltopf

“Rezept”

Veröffentlicht in: on April 9, 2008 at 7:32 Kommentare (1)

Die URI zum TrackBack dieses Beitrags lautet: http://gourmandise.wordpress.com/2008/04/09/tomatenkohltopf/trackback/

RSS-Feed für Kommentare zu diesem Beitrag.

Ein Kommentar Leave a comment.

  1. On April 13, 2008 at 1:00 Gourmandise Said:

    Zutaten:

    2. Hälfte des Weißkohls der für das Rumbledethumps gekauft wurde (500-750g), 250g Gehacktes (halb und halb), verbliebene Tomatensoße von Gefüllte Tomaten, 1 große Zwiebel, 1 rote Paprika, etwas Tomatenmark, Zitronensaft, Zucker, Pfeffer, Salz, Brühepulver, Sonnenblumenöl

    Vorgehensweise:

    Den Kohl von den äußeren Blättern sowie dem Strunk befreien und dann in schmale Streifen schneiden.

    In einem großen Topf etwas Sonnenblumenöl erhitzen und darin den Kohl andünsten.
    (Wichtig: Ständig rühren, sonst brennt er ganz schnell an!)

    Wenn der Kohl weich zu werden beginnt, das Gehackte und die Zwiebel hinzugeben. Unter Rühren weiter anbraten.

    Wenn das Gehackte krümelig gebraten ist, die Tomatensoße zugeben und gemeinsam heiß werden lassen. Dabei Zucker, Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Brühepulver abschmecken.

    Heiß mit einer Scheibe Brot als Beilage essen.

    Antworten

Leave a Comment