Apple Crumble

Apple Crumble 1
Apple Crumble 2

Rezept

Veröffentlicht in: on April 26, 2008 at 7:40 Kommentare (2)

Die URI zum TrackBack dieses Beitrags lautet: http://gourmandise.wordpress.com/2008/04/26/apple-crumble/trackback/

RSS-Feed für Kommentare zu diesem Beitrag.

2 Kommentare Leave a comment.

  1. On April 29, 2008 at 5:53 Gourmandise Said:

    Zutaten:

    Äpfel, Zucker, Zitronensaft, etwas Wasser, etwas Öl, 400g Mehl, 200g Zucker, 200g Butter

    Vorgehensweise:

    Die Äpfel waschen, von Kerngehäuse sowie schadhaften Stellen befreien und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke mit etwas Wasser in einen Topf geben. Je nach Säure oder Süße der verwendeten Äpfel mehr oder weniger Zucker und Zitronensaft verwenden. Einige Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis die Äpfel weichzuwerden beginnen.

    Mit einem Schaumlöffel die Apfelstückchen aus dem Sud heraus heben und als eine recht gleichmäßige Schicht in eine mit dem Öl gefettete Auflaufform geben. Etwas von dem Apfelsud darüber träufeln, den Rest kann man hervorragend warm trinken.

    Die Butter in der Mikrowelle verflüssigen. Den Zucker und das Mehl zusammen in eine Schüssel füllen. Die Butter dazu gießen. Mit den Händen zu Streuseln verreiben und diese über die Äpfel verteilen.

    Auf den mittleren Rost des Backofens stellen. Diesen anschalten und den Crumble solange backen bis die Streusel gut aussehen. (Im nicht vorgeheizten Backofen
    mit Umluft heißt das etwas mehr als eine halbe Stunde.)

    Antworten
  2. On September 30, 2008 at 7:33 Gourmandise Said:

    Inzwischen habe ich heraus gefunden, dass man Apple Crumble mit noch weniger Aufwand zubereiten kann, denn auf das vorherige Kochen der Äpfel kann man verzichten.

    Die schnellere Variante habe ich zum Beispiel am 28.September 2008 zubereitet. Hier geht es zu dem Rezept.

    Antworten

Leave a Comment