Kartoffel-Speck-Waffeln mit Kräuterquark (zur Einweihung unseres neuen Waffeleisens)
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Gourmandise 
Wo bekommt man so ein tolles Waffeleisen her?
Hallo Susanne Fischer,
so ein Waffeleisen kann man z.B. bei Hoffmann & Laspeyres erwerben, konkret findet man es unter: https://www.eisenbams.de/produkte/waffeleisen/chuckwagon-waffeleisen-1028/
Dies im Internet zu finden, war gar nicht so schwer.
Entscheidender war eigentlich eher, wie man auf die Idee kommt, so etwas im Internet zu suchen…
Wir kamen darauf, weil in dem Raum in dem wir in der Pension Neuerburg in unserem diesjährigen Sommerurlaub frühstückten ein wirklich altes gußeisernes Waffeleisen zur Dekoration am Kamin hing und wir uns überlegten, dass so ein gußeisernes Waffeleisen doch eigentlich auch auf einem Induktionsherd funktionieren müsste und dass dies zum Einen viel cooler ist, als Waffeln mit einem elektrischen Waffeleisen zu backen und zum Anderen so ein Waffeleisen wahrscheinlich viel einfacher sauber zu machen ist.
Seit Freitag können wir nun begeistert berichten, dass man in der Tat mit so einem Waffeleisen auf dem Induktionsherd waffeln backen kann und dass dieses wirklich gut zu reinigen ist.
Von nun an wird es bei uns sicherlich häufiger Waffeln geben. :-)
Mit kulinarischen Grüßen
Gourmandise
Danke für diesen Tipp! Ich werde mich auf jeden Fall kundig machen :-) Das sind bei mir Kindheitserinnerungen… meine Großeltern hatten ein ähnliches. Und sie hatten auch noch einen Kohleofen….
Mein Mann hat in seinem Blog inzwischen übrigens ausführlicher geschrieben, wie es zu der Anschaffung des Waffeleisens kam und wie zufrieden wir seitdem damit sind:
Auf die Waffel gekommen