Raclette Silvester 2014/15 (nach Mitternacht)
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Gourmandise
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Gourmandise 
Erläuterung
1. Reihe, links:
Rinderhüftsteak, Tomatensoße, Zucchini, Schwarzer Pfeffer, Salz
(= sehr lecker)
1. Reihe, rechts:
Kalbsfleisch, Sahne, Senf, Salz, Frühlingszwiebeln
(= recht gut, aber statt der Frühlingszwiebeln wären geschmorte Zwiebeln wahrscheinlich besser gewesen…)
2. Reihe, links:
Louisiana-Flusskrebse, Kräuter Creme Fraîche
(= leider enttäuschend)
2. Reihe, rechts:
Schweinefilet, Gorgonzola, Schwarzer Pfeffer
(= klassische Kombination)
3. Reihe, links:
Rinderhüftsteak, Honig, Schwarzer Pfeffer
(= obwohl ich die Bananen vergaß, auch so sehr lecker)
3. Reihe, rechts:
Zucchini, Feta, Tomatensoße, schwarze Oliven, Schwarzer Pfeffer, Salz
(= angemessenes letztes herzhaftes Pfännchen)
4. Reihe, links:
Bananen, Zartbitterschokolade, Sahne, Mandelblättchen
(= schmeckte mir in diesem Jahr leider nicht so gut, wie ich es von den vergangenen Jahren in Erinnerung hatte)
4. Reihe, rechts:
Apfel, Honig, Haselnüsse
(= würdiger Abschluss)