Bayerische Brotzeit
The URI to TrackBack this entry is: https://gourmandise.wordpress.com/2017/02/21/bayerische-brotzeit-3/trackback/
Gourmandise
Das Auge isst mit
-
Februar 2017 M D M D F S S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Archiv
-
Seiten
-
Neueste Kommentare
- Susanne bei Frühstück mit Obstsalat und Rührei sowie Tomaten zu aufgetoastetem Majannebrot
- Gourmandise bei Entrecôte mit frittierten Kartoffelwürfeln und Tomaten-Rucola-Salat
- Unterwegs mit mir bei Entrecôte mit frittierten Kartoffelwürfeln und Tomaten-Rucola-Salat
- Gourmandise bei Entrecôte mit frittierten Kartoffelwürfeln und Tomaten-Rucola-Salat
- Unterwegs mit mir bei Entrecôte mit frittierten Kartoffelwürfeln und Tomaten-Rucola-Salat
-
Kategorien
- Abendbrot bzw. Brotzeit (305)
- Alkoholika & andere besondere Getränke (1.931)
- Aufläufe und Überbackenes (1.015)
- Aufstriche und Dips (911)
- Braten (486)
- Cocktails, Highballs, Shots u.ä. (110)
- Eintöpfe & Suppen (1.288)
- Eis, Parfait, Sorbet u.ä. (404)
- Event – Teilnahme (159)
- Fertigprodukte (1.525)
- Fisch und Meeresfrüchte (857)
- Frühstück (1.636)
- Frittiertes (306)
- Gastronomie (2.494)
- Geflügel (476)
- Gemüse (3.061)
- Grillen (329)
- Hackfleisch (554)
- Kaffee (3)
- Kaffee, Tee etc. (1.471)
- kalte Küche (868)
- Knabber & Süßigkeiten (346)
- Kuchen & Gebäck (2.376)
- Lamm (198)
- Nachtisch (1.437)
- Nudeln (900)
- Obst (2.455)
- Pfannengerichte (1.390)
- Pferdefleisch (39)
- Picknick (540)
- Pilze (456)
- Rind- oder Kalbfleisch (726)
- Salat (1.362)
- Süße Hauptgerichte (125)
- schnell zubereitet (2.746)
- Schokolade (359)
- Schweinefleisch (1.567)
- Shakes & Smoothies (137)
- Tofu, Seitan, Lupinen u.ä. (38)
- typisch deutsch (2.791)
- Uncategorized (24)
- vegetarisch (3.610)
- Vollkorn (143)
- Vorspeise (229)
- Wild (106)
- zu Gast bei Freunden (1.998)
-
Meta
-
Statistik
- 1.810.341 Aufrufe insgesamt
-
Blogroll
- Aus meinem Kochtopf
- Barbaras Spielwiese
- Berliner Küche
- Cocktailbart
- Die Küchenschabe
- Die See kocht
- Eat this!
- Feed me up before you go-go
- Genial Lecker
- German Abendbrot
- JaBBs kulinarisches Web- & Photoblog
- Küchenlatein
- Kleiner Kuriositätenladen
- Kochen und Backen im Wohnmobil
- Kuechenchaotin
- Lotta – kochende Leidenschaft
- Magentratzerl
- moment in a jelly jar
- ReiseSpeisen
- Smitten Kitchen
- Sugar and Spice
- TASTEsheriff
- Tomateninsel | Vegetarische Gerichte
- Umschweife.de
- volkermampft
- Ye Olde Kitchen
- Zimt und Tinte
-
Mit Weißwürsten begehe ich hin und wieder ein Sakrileg… ;-)
Ich brate sie und esse sie mit Kartoffelsalat .
Ein echter Bayer kriegt da die Krise.
Aber das ist sowas von lecker… :-)
Hallo Susanne,
ansonsten lese ich ja gerne Deinen Anregungen, wie man ein von mir zubereitetes Gericht vielleicht noch abwandeln könnte, da ich Deine Vorschläge zumeist vielversprechend oder zumindest zu einer interessanten Variante führend finde.
Aber dieses Mal kann ich nicht mitgehen. Weißwürste mache ich nur heiß und esse sie dann mit süßem Senf. Das mag aber vielleicht daran liegen, dass Weißwürste für mich etwas ganz besonderes sind, denn hier in Norddeutschland Weißwürste in überzeugender Qualität zu bekommen ist nicht selbstverständlich – und wenn man sie dann mal hat, dann will man sie klassisch genießen.
Mir hat sie klassisch auf jeden Fall geschmeckt.
Gourmandise
PS:
Frische Bratwürste – oder vielleicht noch besser: Rindsbratwürste vom Frecklinghof – mit Kartoffelsalat könnte ich allerdings demnächst mal wieder machen. In diesem Sinne also doch wieder: Vielen Dank für die Anregung. ;-)
Man kann nicht in allem konform gehen.;-) Als Witzigmann vor Jahren mal eine Hummerweißwurst kreierte gab es einen Aufschrei in der gastronomischen Szene Münchens… ;-)
[…] jahr werden in deutschland über 58 millionen schweine geschlachtet. lust auf schweinchen? Rezept: Bayerische Brotzeit (mit viel wurst) „DAS AUGE ISS(T) […]