Abendessen im Landhaus Unewatt (in der Nähe der Flensburger Förde)

Gebäude des Landhauses Unewatt
Flensburger Pilsener
"Unewatter Bröselfetzen mit Gemüse der Saison, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise" (so serviert bekommen)
"Unewatter Bröselfetzen mit Gemüse der Saison, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise" (mein Teller)
"Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis und Vanillesauce"

Quarkrosinenbrötchen mit Kakao Drink als Frühstück im Zug (auf der Fahrt nach Flensburg)

Quarkrosinenbrötchen mit Kakao Drink als Frühstück im Zug (auf der Fahrt nach Flensburg)

Published in: on November 30, 2018 at 8:37 am  Kommentar verfassen  

Gebäck zum Kaffee (bei der Vorbesprechung einer Tagung an der Universität Flensburg)

Gebäckstück mit Pistazienfüllung
Plundertasche mit Kirschfüllung
Gebäckstück mit Marzipanfüllung

Published in: on November 30, 2018 at 4:00 am  Kommentar verfassen  

Grüne Bandnudeln mit Avocado-Soße und Parmesan

Grüne Bandnudeln mit Avocado-Soße (Schüssel für zwei Personen)
Grüne Bandnudeln mit Avocado-Soße und Parmesan (mein Teller)

Published in: on November 29, 2018 at 8:20 pm  Kommentar verfassen  

Strothmann Original Weizenkorn (ganz klassisch nach dem Essen von Grünkohl)

Strothmann Original Weizenkorn

Schwarz-Bier zu Grünkohl mit Kohlwurst, Mettenden und Kartoffeln

Schwarz-Bier von der Störtebeker Braumanufaktur
Grünkohl mit Kohlwurst und Salzkartoffeln
Grünkohl mit Mettende und Salzkartoffeln

„Gin and It“ (= interessante Martini Variante)

Zutaten und Zubehör für die Zubereitung eines "Gin and It"
"Gin and It" vor Flaschen
mein "Gin and It"

Published in: on November 27, 2018 at 9:00 pm  Kommentar verfassen  

Lamm auf marokkanische Art mit Quitten (aufgewärmt)

Lamm auf marokkanische Art mit Quitten (aufgewärmt)

Published in: on November 27, 2018 at 7:00 pm  Kommentar verfassen  

Mit Schafskäse gefüllte Paprikaschoten (aus eigener Ernte) zu Cevapcici, Rosmarinkartoffeln und Tsatsiki

Paprika-Pflanze (die vom Balkon in unser Wohnzimmer umzog)
Paprikaschoten (unmittelbar vor der Ernte)
Mit Schafskäse gefüllte Paprikaschoten zu Cevapcici, Rosmarinkartoffeln und Tsatsiki

Published in: on November 26, 2018 at 7:16 pm  Kommentar verfassen  

"Gin and It" (= interessante Martini Variante)

Zutaten und Zubehör für die Zubereitung von "Gin and It"
mein "Gin and It"