Karotten-Süßkartoffel-Tajine mit Fenchel und Weißkraut (gekocht mit Freunden per Videokonferenz verbunden)
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Gourmandise 
Im Vorfeld einigten wir uns auf die Zubereitung des folgend verlinkten Rezepts, welches man im Blog Eat this finden kann:
https://www.eat-this.org/karotten-suesskartoffel-tajine-mit-fenchel-und-weisskraut/
Wir hielten uns bei Zutaten und Kochen fast genau an die dortigen Angaben, wobei wir allerdings Joghurt statt Sojajoghurt nahmen.
Ich war – nachdem unsere Freundin das Rezept hierfür vorschlug – gespannt, wie das wohl schmecken würde,
insbesondere weil wirklich nichts vorweg angebraten wird, sondern einfach alles nur in einem Topf geschichtet wird, in dem es dann ohne Rühren gegart wird.
Nun kann ich berichten, dass es uns allen sehr gut schmeckte.