Lammhaxen in Tomatensoße mit frisch gebackenem Baguette und mediterranem Gemüse

Lammhaxen in Tomatensoße mit frisch gebackenem Baguette und mediterranem Gemüse (Tischbild)
Lammhaxen in Tomatensoße mit frisch gebackenem Baguette und mediterranem Gemüse (mein Teller)
Lammhaxe (Detailaufnahme)

Published in: on März 21, 2020 at 8:30 pm  Kommentar verfassen  

Wildschweinfilet mit Senfsoße, Kartoffelstampf und Möhrengemüse

Wildschweinfilet mit Senfsoße, Kartoffelstampf und Möhrengemüse (Tischbild)
Wildschweinfilet mit Senfsoße, Kartoffelstampf und Möhrengemüse (mein Teller)

Published in: on März 19, 2020 at 7:45 pm  Kommentar verfassen  

Rehrücken mit Spätzle, Rotkohl, Kräuterseitlingen und heißen Birnen

Rehrücken mit Spätzle, Rotkohl, Kräuterseitlingen und heißen Birnen (Tischbild)
Rehrücken mit Spätzle, Rotkohl, Kräuterseitlingen und heißen Birnen (mein erster Teller)
Bissen vom Rehrücken

Kasseler Nackenbraten mit viel Soße, Salzkartoffeln und Sauerkraut

Kasseler Nackenbraten mit viel Soße, Salzkartoffeln und Sauerkraut (mein Teller)
Kasseler Nackenbraten (Stück)

Published in: on Februar 20, 2020 at 7:50 pm  Kommentar verfassen  

Kleiner Schweinebraten vom Bunten Bentheimer Schwein mit Schwarzbiersoße, Semmelknödeln und Sauerkraut

Schweinebraten vom Bunten Bentheimer Schwein (am Vortag erworben im Hofladen des Schlehbaumhofs)
Schweinebraten mit Schwarzbiersoße, Semmelknödeln und Sauerkraut (Tischbild)
Schweinebraten in Schwarzbiersoße mit Semmelknödeln und Sauerkraut (mein 1. Teller)
Schweinebraten in Schwarzbiersoße mit Semmelknödeln und Sauerkraut (mein 2. Teller)

Published in: on Februar 9, 2020 at 7:30 pm  Kommentar verfassen  

Frühstück mit Roastbeef und Avocadocreme

Frühstück mit Roastbeef und Avocadocreme
Sandwich-Brot mit Avocadocreme zum Frühstücksei
Aufgeschnittener Rest des Roastbeef vom Vorabend auf Sandwich-Brot
Peyrigoux mit Erdbeermarmelade auf Sandwich-Brot

Published in: on Januar 26, 2020 at 10:30 am  Kommentar verfassen  

Roastbeef mit Kartoffelgratin und Rotweinschalotten

Roastbeef mit Kartoffelgratin und Rotweinschalotten (Tischbild)
Aufschneiden des Roastbeefs
Roastbeef mit Kartoffelgratin und Rotweinschalotten (mein 1. Teller)

Lammhaxen in Tomatensoße mit frisch gebackenem Baguette und Ruccola-Salat

Lammhaxen in Tomatensoße mit frisch gebackenem Baguette und Ruccola-Salat (Tischbild)
Lammhaxe in Tomatensoße mit frisch gebackenem Baguette und Ruccola-Salat (mein Teller)

Published in: on Januar 23, 2020 at 6:20 pm  Kommentar verfassen  

Wildschweinbraten mit Kirschsoße, Spätzle und Rosenkohl

Wildschweinbraten mit Kirschsoße, Spätzle und Rosenkohl (Tischbild)
Wildschweinbraten mit Kirschsoße, Spätzle und Rosenkohl (mein erster Teller)
Wildschweinbraten mit Kirschsoße, Spätzle und Rosenkohl (mein zweiter Teller)

Published in: on Januar 9, 2020 at 7:30 pm  Kommentar verfassen  

Reste des Filet Wellington, des Selleriepürees und der Portweinzwiebeln zusammen mit Feldsalat, Rote Bete Salat und Remoulade als Mittagsimbiss am 1. Weihnachtstag

Reste des Filet Wellington, des Selleriepürees und der Portweinzwiebeln zusammen mit Feldsalat, Rote Bete Salat und Remoulade als Mittagsimbiss am 1. Weihnachtstag
Scheibe vom Filet Wellington mit Selleriepüree, Portweinzwiebeln und mit Minzsoße angemachtem Feldsalat
Letzte Stückchen vom Rinder mit Remoulade und Rote Bete Salat
Freixenet als Begrüßungssekt