Kikok-Brathähnchen mit aufgeschnittenen Tomaten und frisch gebackenem Baguette

Frisch gebackenes Baguette
Aufgeschnittene Tomaten
Kikok-Brathähnchen (meine Hälfte)

Published in: on April 14, 2021 at 7:07 pm  Kommentar verfassen  

Lammnacken mit Tomaten-Rotwein-Soße, Salzkartoffeln und Prinzessbohnen

Lammnacken mit Tomaten-Rotwein-Soße, Salzkartoffeln und Prinzessbohnen (Tischbild)
Lammnacken (gar)
Lammnacken mit Tomaten-Rotwein-Soße, Salzkartoffeln und Prinzessbohnen (mein Teller)

Published in: on April 5, 2021 at 7:09 pm  Kommentar verfassen  

„Kesselhaus-at-home“ (Sterneküche anlässlich unseres Hochzeitstages, coronabedingt daheim)

Fassade des "Ein MICHELIN Stern"-Restaurants Kesselhaus
Kesselhaus Exklusiv-Box "Kesselhaus-at-home" + 2 Flaschen Wein
Unboxing "Kesselhaus-at-home"
Vom Kesselhaus-Team vorbereitete Zutaten für "Vorweg"
Vom Kesselhaus-Team vorbereitete Zutaten für "Gang 1"
Vom Kesselhaus-Team vorbereitete Zutaten für "Gang 2"
Vom Kesselhaus-Team vorbereitete Zutaten für "Gang 3"
Vom Kesselhaus zum Essen empfohlene Weine
angemessen gedeckter Tisch
"Kesselhaus-Brot mit Butter " (mein Teller)
"Whiskey gebeizter Lachs, Fenchel, Meerrettich, Radieschen" (mein Teller)
"Coq au vin, Wurzelgemüse, Mango" (mein Teller)
"Grieß, Apfel, Sauerampfer" (mein Teller)

Krustenbraten mit Soße zu Salzkartoffeln und Sauerkraut

Krustenbraten mit Soße zu Salzkartoffeln und Sauerkraut (Tischbild)
Krustenbraten (vor dem Anschnitt)
Krustenbraten mit Soße zu Salzkartoffeln und Erbsen-Möhren-Gemüse (mein erster Teller)

Published in: on März 14, 2021 at 7:50 pm  Kommentar verfassen  

Schweinebraten mit viel Bratensoße, Bayrisch Kraut und Salzkartoffeln (aufgewärmter Rest vom Vortag)

Schweinebraten mit viel Bratensoße, Bayrisch Kraut und Salzkartoffeln (aufgewärmter Rest vom Vortag)

Published in: on März 1, 2021 at 1:05 pm  Kommentar verfassen  

Gebratenes Entenbrustfilet mit Orangensoße und Schupfnudeln

Gebratenes Entenbrustfilet mit Orangensoße und Schupfnudeln (Tischbild)
Gebratene Entenbrust (aufgeschnitten)
Gebratenes Entenbrustfilet mit Orangensoße und Schupfnudeln (mein Teller)
Gebratenes Entenbrustfilet mit Orangensoße (Bissen)

Published in: on Februar 21, 2021 at 7:22 pm  Kommentar verfassen  

Entrecôte mit Tomaten-Bohnen-Salat, Ciabatta und Kräuterbutter

Entrecôte mit Tomaten-Bohnen-Salat, Ciabatta und Kräuterbutter (Tischbild)
Entrecôte (vorm Anschneiden)
Entrecôte mit Tomaten-Bohnen-Salat, Ciabatta und Kräuterbutter (mein Teller)
Entrecôte (Bissen)

Published in: on Februar 20, 2021 at 6:00 pm  Kommentar verfassen  

Knusprig gebratene Spareribs mit Westernkartoffeln, Schmand und Mais-Paprika-Salat

Spareribs (gerade eben auf den Rost im Backofen gelegt)
Knusprig gebratene Schweinerippchen und Westernkartoffeln (kurz bevor man sie aus dem Backofen holt)
Knusprig gebratene Spareribs mit Westernkartoffeln, Schmand und Mais-Paprika-Salat (mein Teller)
Knusprig gebratene Spareribs (Nahaufnahme beim Essen)

Published in: on Februar 14, 2021 at 6:20 pm  Kommentar verfassen  

Lammkeule mit Butterbohnen, geschmorten Tomaten und Salzkartoffeln

Lammkeule mit Butterbohnen, geschmorten Tomaten und Salzkartoffeln (Tischbild)
Lammkeule mit Butterbohnen, geschmorten Tomaten und Salzkartoffeln (mein Teller)

Published in: on Februar 7, 2021 at 7:00 pm  Kommentar verfassen  

Pferdefleischrouladen mit Rotkohl und Salzkartoffeln

Pferdefleischrouladen
Pferdefleischrouladen mit Rotkohl und Salzkartoffeln (mein Teller)
Pferdefleischroulade (Bissen)

Published in: on Februar 3, 2021 at 8:16 pm  Kommentar verfassen