Mehrgängiges Abendessen beim Besuch von Freunden, die uns von ihrem Urlaub auf der kanarischen Insel Teneriffa berichten wollten

Mojo verde und Mojo rojo, Walnüsse, Oliven und Fladenbrot
Kaninchenkeule in Weißweinkräutersud mit Fladenbrot
Papas arrugadas mit Mojo verde und Mojo rojo = Kanarische Kartoffeln mit grüner und roter Soße
„Leche Asada“ = "Gebackene Milch"

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Gegrilltes Kikok-Hähnchen mit Apfel-Gemüse-Zwiebel-Füllung und Baguette

Gegrilltes Kikok-Hähnchen mit Apfel-Gemüse-Zwiebel-Füllung und Baguette

Published in: on April 25, 2018 at 7:49 pm  Schreibe einen Kommentar  

Lammkeule in Tomatensoße mit Salzkartoffeln, grünen Bohnen und Schmortomaten

Lammkeule in Tomatensoße mit Salzkartoffeln, grünen Bohnen und Schmortomaten (Tischbild)
Lammkeule in Tomatensoße mit Salzkartoffeln, grünen Bohnen und Schmortomaten (mein Teller)

Published in: on April 1, 2018 at 7:30 pm  Schreibe einen Kommentar  

Kohlrouladen mit Specksoße und Salzkartoffeln (2. Tag)

Kohlrouladen mit Specksoße und Salzkartoffeln (2. Tag)

Published in: on März 21, 2018 at 8:47 pm  Schreibe einen Kommentar  

Abendessen im Forsthaus Damerow auf Usedom

Baguette mit Wildkräuterbutter (als Gruß aus der Küche)
Waldpilzsuppe mit Streifen vom Hirschrücken
Hirschmedaillons unter Kräuterkruste auf gebratenen Pilzen mit Rosenkohl und Schupfnudeln
Sanddornlikör

Kasslernackenbraten mit viel Soße, Salzkartoffeln und Sauerkraut

Kasslernackenbraten (von der Fleischtheke im SuperBiomarkt)
Kasslernackenbraten mit viel Soße, Salzkartoffeln und Sauerkraut (mein Teller)

Published in: on März 10, 2018 at 7:10 pm  Schreibe einen Kommentar  

Geschmorte Heckrinderbäckchen mit Kartoffelstampf und Spitzkohl

Geschmorte Heckrinderbäckchen mit Kartoffelstampf und Spitzkohl
Geschmortes Heckrinderbäckchen - mit der Gabel zu zerteilen

Published in: on Januar 28, 2018 at 6:45 pm  Schreibe einen Kommentar  

Rinderbraten mit viel Soße, Kartoffelstampf und Rotkohl

Rinderbraten (aufgeschnitten)
Rinderbraten mit viel Soße, Kartoffelstampf und Rotkohl

Published in: on Januar 14, 2018 at 7:54 pm  Schreibe einen Kommentar  

Wildschwein&Reh-Gulasch mit Böhmischen Knödeln und Endiviensalat

Wildschwein&Reh-Gulasch mit Böhmischen Knödeln und Endiviensalat
Wildschwein&Reh-Gulasch mit Böhmischen Knödeln und Endiviensalat

Published in: on Januar 6, 2018 at 7:03 pm  Schreibe einen Kommentar  

Rinderroulade mit viel Soße, Bohnen und Salzkartoffeln (Resteverwertung Raclette)

Rinderroulade mit viel Soße, Bohnen und Salzkartoffeln (Resteverwertung Raclette)

Published in: on Januar 2, 2018 at 7:06 pm  Schreibe einen Kommentar