Nackenkassler mit Soße, Sauerkraut und Salzkartoffeln

Nackenkassler mit Soße, Sauerkraut und Salzkartoffeln

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Published in: on Oktober 11, 2017 at 7:11 pm  Schreibe einen Kommentar  

Falscher Hase, Letscho und Stampfkartoffeln (Reste vom Vortag)

Falscher Hase, Letscho und Stampfkartoffeln

Published in: on Oktober 4, 2017 at 7:30 pm  Schreibe einen Kommentar  

Dreigängiges DDR-Menü samt Apéritif und Digestif anlässlich des Tags der Deutschen Einheit

Rotkäppchen Sekt Trocken
Soljanka (als Vorspeise)
Falscher Hase, Letscho und Stampfkartoffeln (als Hauptgericht)
Karamellpudding (als Nachtisch)
Armenischer Weinbrand (Ararat Akhtamar, 10 Jahre)

Ochsenbäckchen in Rotweinsoße zu Kartoffelstampf und Spitzkohl

Ochsenbäckchen in Rotweinsoße zu Kartoffelstampf und Spitzkohl (Tischbild)
Ochsenbäckchen in Rotweinsoße zu Kartoffelstampf und Spitzkohl (mein Teller)
Ochsenbäckchen (Detailaufnahme)

Pferdefleischrouladen mit Salzkartoffeln und Möhrengemüse

Pferdefleischrouladen mit Salzkartoffeln und Möhrengemüse

Published in: on September 29, 2017 at 7:52 pm  Schreibe einen Kommentar  

Kaninchen mit Maronensoße und Baguette (als Abendessen beim Besuch von Freunden, die uns von ihrem Urlaub in Frankreich berichten wollten)

Kaninchen mit Maronensoße und Baguette (mein 1. Teller)
Kaninchen mit Maronensoße und Baguette (mein 2. Teller)

Published in: on September 23, 2017 at 6:50 pm  Schreibe einen Kommentar  

Abendessen im Restaurant „Pod Samsonem“ in Warschau

Vorspeisenteller mit Schweinbraten, Tartar und Jüdischem Kaviar
Kross gebratene Geflügelleber mit geschmorten Zwiebel zu Buchweizengrütze und Kohl
Sernik (= Käsekuchen) als Nachtisch

Schweinebraten mit viel Soße, Salzkartoffeln und Möhrensticks

Schweinebraten mit viel Soße, Salzkartoffeln und Möhrensticks

Published in: on September 8, 2017 at 7:30 pm  Schreibe einen Kommentar  

Mehrgängiges Menü anlässlich einer Goldenen Hochzeit (im Café Engelsdür)

Menüfolge bei Mittagessen anlässlich einer Goldenen Hochzeit (im Café Engelsdür in Röcke)
Hochzeitssuppe
Entenbrust mit Orangensause, Rosmarinkartoffeln, Broccoli und Blumenkohl
Schweinefilet mit Champignonsoße, Erbsen, Möhren und Kroketten
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Espresso

Lammkeule aus dem Römertopf mit grünem Salat und Baguette

Lammkeule aus dem Römertopf mit grünem Salat und Baguette (Tischbild)
Lammkeule aus dem Römertopf mit grünem Salat und Baguette (mein 1. Teller)

Published in: on Juli 30, 2017 at 8:00 pm  Schreibe einen Kommentar