Spargel mit Schinken im Ofen zu Kartoffelgratin

Spargel mit Schinken im Ofen zu Kartoffelgratin (Tischbild)
Spargel mit Schinken im Ofen zu Kartoffelgratin (mein 1. Teller)
Spargel mit Schinken im Ofen zu Kartoffelgratin (mein 2. Teller)

Dauer-Blog-Event “Entstaubte Klassiker” - Mai-Edition

Werbeanzeigen

Isländische Rhabarbermarmelade (???)

Rhabarbermarmelade (angesetzt)
Rhabarber-Zucker-Mischung (gekocht)
Verschlossene Gläser mit eingekochter Rhabarber-Zucker-Mischung
Erläuterung
volkermampft.de - Die kulinarische Weltreise

Published in: on Mai 18, 2019 at 3:55 pm  Comments (2)  

Tarte à la Nizza (zur Verwertung der letzten Ostereier)

Zutaten für Tarte à la Nizza
Zubereitung der Tarte à la Nizza
Tarte à la Nizza (zur Verwertung der letzten Ostereier)
Tarte à la Nizza (mein erstes Viertel)
Tarte à la Nizza (mein zweites Viertel)
Erläuterung (inkl. Rezept)

Dauer-Blog-Event “Entstaubte Klassiker im April”

Published in: on April 27, 2019 at 8:00 pm  Comments (3)  

Südafrikanisches Gericht: Bunny Chow

Südafrikanisches Gericht: Bunny Chow
Erläuterung (inkl. Rezept)

volkermampft.de - Die kulinarische Weltreise

Published in: on April 18, 2019 at 6:55 pm  Comments (10)  

Pochierte Eier auf mit Ziegenkäse verfeinertem Kartoffelstampf zu Blattspinat-Salat

Pochierte Eier auf mit Ziegenkäse verfeinertem Kartoffelstampf zu Blattspinat-Salat (Tischbild)
Pochierte Eier auf mit Ziegenkäse verfeinertem Kartoffelstampf zu Blattspinat-Salat (mein Teller)

Dauer-Blog-Event “Entstaubte Klassiker” - März-Edition

Published in: on März 18, 2019 at 7:15 pm  Schreibe einen Kommentar  

„Powidldatschkerln“ = Pflaumenmus gefüllte Teigtaschen mit zerlassener Butter, Zucker und angebratenen Semmelbröseln




Erläuterung

volkermampft.de - Die kulinarische Weltreise

Published in: on März 10, 2019 at 9:00 pm  Comments (2)  

“Cesnecka” = Tschechische Knoblauchsuppe

Zutaten für “Cesnecka” (Teil 1)
Zutaten für “Cesnecka” (Teil 2)
“Cesnecka” (Tischbild)
“Cesnecka” (mein 1. Teller)
“Cesnecka” (mein 2. Teller)
“Cesnecka” (mein 3. Teller)
Erläuterung (inkl. Rezept)

volkermampft.de - Die kulinarische Weltreise

Published in: on März 10, 2019 at 7:37 pm  Comments (4)  

Weißkohleintopf

Zutaten für Weißkohleintopf
Weißkohleintopf (noch im Topf)
Weißkohleintopf (mein Teller)
Erläuterung (inkl. Rezept)

Dauer-Blog-Event “Entstaubte Klassiker” - Februar-Edition

Kubanischer Drink: Daiquiri

Zutaten für Daiquiri
Daiquiri
Erläuterung (inkl. Link zum Rezept)

volkermampft.de - Die kulinarische Weltreise

Kubanisches Abendessen: Tostones zu Arroz con frijoles negros

Würzige schwarze Bohnen, lockerer Reis und knusprig frittierte Kochbananen

Erläuterung (mit Rezepten)

volkermampft.de - Die kulinarische Weltreise

Published in: on Februar 17, 2019 at 8:51 pm  Comments (3)