Frühstück am Ostermontag

Osterhase mit Ostereiern
Räucherlachs auf Brötchen zum Frühstücksei
Kochschinken auf Brötchen zum Osterei
Lachsfrischkäse und Paprikakäse auf Brötchen

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Rührei auf mit Butter bestrichenem, dick geschnittenen Bauernbrot

Rührei auf mit Butter bestrichenem, dick geschnittenen Bauernbrot

Entbeinter Hähnchenschenkel vom Grill mit Tomatenreis und Röstgemüse

Entbeinte Hähnchenschenkel auf dem Grill
Entbeinter Hähnchenschenkel vom Grill mit Tomatenreis und Röstgemüse

Published in: on April 9, 2019 at 7:30 pm  Schreibe einen Kommentar  

Genter Waterzooi (aufgetaut)

Genter Waterzooi (aufgetaut)

Published in: on März 22, 2019 at 7:07 pm  Schreibe einen Kommentar  

Abendessen im coa-Restaurant in Osnabrück

Homemade Ingwer-Zitronengras-Limonade

Coa Plate mit dreierlei Saté, verschiedene Sommer- und Frühlingsrollen, Edamame, dreierlei Dumplings und Süßkartoffelpommes (wie serviert)
Dreierlei Dips
Thai-Chili-Garnelen (als zusätzliche Vorspeise)
Dirty Bowl (Rindfleisch mit Süßkartoffeln, Cashews, Babyspinat, Zwiebeln, Rotkohl und Spiegelei)
Matcha Cheesecake

Reistafel im indonesischen Restaurant KERATON DAMAI in Den Haag

Hausgemachtes Kokoswasser
Knabber (vorweg)
Rijsttafel Keraton Damai (serviert)
Indonesischer Arrack (hinterher)

Hühnerfrikassee aus zwei Kikok-Hähnchenschenkeln zu Reis

Hühnerfrikassee aus zwei Kikok-Hähnchenschenkeln zu Reis

Published in: on Februar 13, 2019 at 7:47 pm  Schreibe einen Kommentar  

Spiegelei auf Kartoffel-Erbsen-Stampf

Spiegelei auf Kartoffel-Erbsen-Stampf
Kartoffel-Erbsen-Stampf mit angeschnittenem Spiegelei

Published in: on Februar 11, 2019 at 1:07 pm  Schreibe einen Kommentar  

Eggs Benedict = Pochierte Eier mit Sauce Hollandaise auf mit gekochtem Schinken belegten English Muffins

Zutaten für Eggs Benedict
Eggs Benedict (mein Teller)
Zweites meiner Eggs Benedict (angeschnitten)

Published in: on Februar 10, 2019 at 12:45 pm  Schreibe einen Kommentar  

Tiger Bier, Asiatische Tapas und Gebackene Bananen im Restaurant „Madam Pan“ in Emsdetten

Tiger Bier

Die mir servierten asiatischen Tapas
Duftreis
Gebackene Bananen mit Kokossoße
Anmerkung