Gegrillte Lammsteaks und Lammbratwürste mit Baguette und Bohnen-Tomaten-Salat

Lammsteaks aus der Beinscheibe und Lammbratwürste
Baguette (frisch gebacken)
Gegrilltes Lammsteak zu Bohnen-Tomaten-Salat und Baguette
Gegrillte Lammbratwurst zu Bohnen-Tomaten-Salat und Baguette

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Published in: on September 15, 2019 at 6:30 pm  Schreibe einen Kommentar  

Viergängiges Menü (beim Besuch von Freunden, die uns von ihrem Urlaub am Doubs in Frankreich berichten wollten)

Terrine de Canard (als Vorspeise)
Quiche aux épinards et comté (= Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pinienkernen und Comté)
Gegrilltes Schweinenackensteak mit Maronen-Apfel-Soße, Salat und Baguette
Mousse au Chocolat und Espresso

Rostbratwurst am Stand der Osnabrücker Fleischerei Mandel auf der Kulturnacht in Osnabrück

Rostbratwurst am Stand der Osnabrücker Fleischerei Mandel auf der Kulturnacht in Osnabrück

Published in: on August 31, 2019 at 9:00 pm  Schreibe einen Kommentar  

Grillen mit Rib-Eye-Steak und Rindsbratwürstchen vom Frecklinghof

Rib-Eye-Steaks und Rindsbratwürstchen (= Grillgut vom Frecklinghof)
Mozzarella-Tomaten
Aufgebackenes und in Scheiben geschnittenes Oliven-Peperoni-Baguette
Salbeibutter
Kleine bunte Tomaten (aus dem Garten von Nachbarn)
Rib-Eye-Steak mit Salbeibutter und Mozzarella-Tomaten
Rindsbratwürstchen mit Oliven-Peperoni-Baguette und kleinen Tomaten
Grande Réserve (Merlot und Cabernet Sauvignon) vom Weingut Anciens Temps

Grillen mit Nackensteak und Grober Bratwurst vom Hofladen des Schlehbaumhofs

Einkauf im Hofladen des Schlehbaumhofs
Nackensteak und Grobe Bratwurst (vom Bunten Bentheimer Schwein)
Gedeckter Tisch auf unserem Balkon
grobe Bratwurst (vom Bunten Bentheimer Schwein) mit Bohnensalat
Grobe Bratwurst (vom Bunten Bentheimer Schwein) mit Toast

Published in: on August 11, 2019 at 8:00 pm  Schreibe einen Kommentar  

Grill-Entenkeule zu Kartoffelsalat und Tomatenspalten

Vorgegarte Grill-Entenkeulen von der Wurstwaren-Manufaktur Goosies
Vorgegarte Grill-Entenkeulen auf dem Grill
Grill-Entenkeule zu Kartoffelsalat und Tomatenspalten
Bissen von der Grill-Entenkeule

Published in: on August 8, 2019 at 6:15 pm  Schreibe einen Kommentar  

Probieren römischer Köstlichkeiten in der Taberna im Römerkastell Saalburg

Römischer Würzwein: Mulsum (weiß) und Paradoxum (rot)
Lukanische Bratwurst mit Römerbrot
Lukanische Bratwurst (angeschnitten)

Verkostung einiger Produkte von Goosies Wurstwaren Manufaktur im Rahmen einer von Slow Food organisierten Besichtigung

Apfelsaft

Entenbrät-Pattie und Gänsebratwurst zu grünem Salat
Gänsebratwurst (angeschnitten)
Entenbrät-Pattie (angeschnitten)
Entenkeule mit Krautsalat und Käuterbaguette
Entenkeule (mein erster Bissen)

Dreierlei Bratwürstchen mit Mais-Feta-Zwiebel-Salat und Toast

Dreierlei Bratwürstchen (aufgetaut)
Rindsbratwürstchen mit Mais-Feta-Zwiebel-Salat und Toast
Käsebratwurst mit Toast
Wildbratwürstchen nach Art Merguez mit Mais-Feta-Zwiebel-Salat und Toast

Witterungsbedingter Ersatz für Geburtstagsgrillen in Nammen

Tischbilder mit Panierten Schnitzeln, Frikadellen, Nudelsalat, Tomaten-Mozarella und Kartoffelsalat
Panierte Schnitzel zu Kartoffelsalat und Tomaten-Mozzarella
Frikadellen zu Nudelsalat (mein Teller)