'Mein' Nudelsalat (als Beitrag zum Grillen am Nachmittag)

Zutaten für 'meinen' Nudelsalat
'Mein' Nudelsalat (als Beitrag zum Grillen am Nachmittag)

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Grillen mit Freunden im Garten von Freunden

Unser Beitrag: Bohnen-Tomaten-Salat, Broccoli-Apfel-Paprika-Salat sowie Fleisch/Würstchen vom Bentheimer Landschwein
Salate und Soßen auf dem Esstisch
Grillgut-Buffet neben dem Grill
Dreierlei Baguette als Beilage
Nackensteak vom Bentheimer Landschwein, Bohnen-Tomaten-Salat und Olivenbaguette
Bio-Würstchen nach Nürnberger Art zu bunt angemachtem Feldsalat und Baguette
Frische Bratwurst vom Bentheimer Landschwein mit Dijon Senf zu Kartoffelsalat
Vorgebrühte Bratwurst vom Bentheimer Landschwein mit Hot Dog Senf zu Broccoli-Apfel-Paprika-Salat und Baguette

Broccoli-Apfel-Paprika-Salat (= mein Beitrag zum Grillen mit Freunden)

Zutaten für eine große Schüssel Broccoli-Apfel-Paprika-Salat
Große Schüssel Broccoli-Apfel-Paprika-Salat

Published in: on Juli 7, 2019 at 9:22 am  Schreibe einen Kommentar  

Verkostung im Rahmen der von Slow Food organisierten Besichtigung des Siedlerhofs des Emsland-Moormuseums

Mineralwasser mit Holunderblütenhonig
Verkostungsteller mit geräucherter Waller von der Ahrenhorster Edelfisch GmbH & Co. KG, Büffelmozarella von der Buffalo Farm Twente in Denekamp, Kochschinken vom Bentheimer Landschwein vom Siedlerhof, mittelalter Ziegenkäse von der Käsemanufaktur Fehnland und Kräuterquark angerührt mit Kräutern aus dem Kräutergarten des Landgasthof Backers
Bratwurst vom Bunten Bentheimer Landschwein - gegrillt von Helmut Backers vom Landgasthof Backers
Ragout vom Bentheimer Landschaf mit Aprikosen und Fenchel - zubereitet von Helmut Backers vom Landgasthof Backers
Honig des Emsland Moormuseums (Porbierportion)
Besondere Variante des Honigs des Emsland Moormuseums (Probierportion) - Nicht im Museumsshop erhältlich, Bienen flogen u.a. Buchweizenblüten an

Gegrillte Querrippe mit Löwen BBQ Sauce, Bohnen-Tomaten-Salat und frischgebackenem Baguette

frischgebackenes Baguette
Querrippe auf dem Grill
Bohnen-Tomaten-Salat
Gegrillte Querrippe mit Löwen BBQ Sauce, Bohnen-Tomaten-Salat und frischgebackenem Baguette (Tischbild)
Gegrillte Querrippe mit Löwen BBQ Sauce, Bohnen-Tomaten-Salat und frischgebackenem Baguette (mein Teller)

 

Published in: on Juni 16, 2019 at 7:25 pm  Schreibe einen Kommentar  

Rostbratwurst am Stand von Lammerschmidt (bei der Nacht von Borgholzhausen)

Rostbratwurst am Stand von Lammerschmidt (bei der Nacht von Borgholzhausen)

Published in: on Juni 15, 2019 at 9:12 pm  Schreibe einen Kommentar  

Gegrillte Würstchen und Kartoffelsalat

zum Grillen bereit: Frankfurter Würstchen, Lammbratwürstchen, Rohe Schweinsbratwürstchen und Wildbratwürstchen Merguez
Frankfurter Bratwürstchen zu Kartoffelsalat
Lammbratwürstchen zu Kartoffelsalat
Rohe Schweinsbratwürstchen zu Kartoffelsalat
Wildbratwürstchen nach Art Merguez zu Kartoffelsalat

Published in: on Mai 18, 2019 at 6:45 pm  Schreibe einen Kommentar  

Verkostung im Rahmen des von Slow Food organisierten Besuchs des Frecklinghofs

Frischkäse, Butter und Joghurt mit Leinöl sowie zweierlei Rinderwürstchen
Nierenzapfensalat zum Probieren
Querrippe zum Probieren
Rinderherz zum Probieren
Kronfleisch zum Probieren
Apfelcider (aus Äpfeln vom Frecklinghof)

Essen und Trinken auf der Feier des 35. Geburtstags eines Freundes

Kaffee mit Keks zur Begrüßung
Erdbeertorte zum Nachmittagskaffee
Rothaus Pils Tannenzäpfle
Bratwurst mit Bautz'ner Senf im Brötchen
Currywurst (mit vom Gastgeber selbst gemachter Currysoße)
Baileys im Schokobecher
Pinneken von Opa`s Fusel
Bratwurst mit Bautz'ner Senf im Brötchen
Currywurst (mit vom Gastgeber selbst gemachter Currysoße)
Lagavulin (Islay Single Malt Scotch Whisky, 16 Jahre)
Schoko-Froschkönig (von Lindt)

Grillen mit Freunden am 1. Mai in Rheine

Grillgut und Beilagen
Tischbild mit Soßen
Baguettescheibe mit Kräuterbutter
Rumpsteak mit Tomaten-Ruccola-Salat und Baguette
Schweinenackensteak mit Zigeunergrillsoße und Kartoffelsalat
Kross gebratenes Bauchfleisch mit Drei Pfeffer Sauce
Bratwürstchen mit Monschauer Honig-Mohn-Senf
Käsegriller