Raclette Silvester 2022/23 (nach Mitternacht)

Raclette 1-1-2023_1: Lammfleisch mit Mais in Tomatensoße
Raclette 1-1-2023_2: Bohnen-Speck-Röllchen
Raclette 1-1-2023_3: Zuchini und rote Paprika mit Feta
Raclette 1-1-2023_4: Pellkartoffeln mit kräftigem Käse überbacken
Raclette 1-1-2023_5: Bananen in Sahne aufgelöste Zartbitterschokolade mit Mandelblättchen
Raclette 1-1-2023_6: Mit Zucker bestreute Äpfel in Schmand mit Honig

Raclette Silvester 2022/23 (vor Mitternacht)

Raclette Silvester 2022/23 - Tischbild
Raclette Silvester 2022/23 - Zutatenbuffet
Raclette 31-12-2022_1: Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Raclette 31-12-2022_2: Rührei mit Krabben
Raclette 31-12-2022_3: Rindfleisch mit Gorgonzola und Pellkartoffeln
Raclette 31-12-2022_4: Lammfleisch in Tomatensoße mit roter Paprika und grünen Oliven
Raclette 31-12-2022_5: Hefeteig mit Gouda, Thunfisch und Zwiebeln
Raclette 31-12-2022_6: Hefeteig mit Tomatensoße, Kochschinken und Emmentaler
Raclette 31-12-2022_7: Schweinefleisch in Champignon-Sahnesoße
Raclette 31-12-2022_8: Hackbällchen mit Bohnen in scharfer Tomatensoße
Raclette 31-12-2022_9: Lachs in Gorgonzola-Sahnesoße
Raclette 31-12-2022_10: Hähnchenfleisch in Currysoße mit Lauchzwiebeln
Raclette 31-12-2022_11: Rindfleisch mit Bananen, Honig und Pfeffer
Raclette 31-12-2022_12: Dosenpfirsich mit Traubengelee in Schmand mit Honig

Lammhaxen in Tomatensoße zu Salzkartoffeln und Butterbohnen

Lammhaxen in Tomatensoße zu Salzkartoffeln und Butterbohnen (Tischbild)
Lammhaxe in Tomatensoße zu Salzkartoffeln und Butterbohnen (mein Teller)

Published in: on November 20, 2022 at 7:23 pm  Kommentar verfassen  

Französischer Lammtopf (Rest vom Vortag)

Französischer Lammtopf
Französischer Lammtopf

Published in: on November 7, 2022 at 7:04 pm  Kommentar verfassen  

Französischer Lammtopf

Französischer Lammtopf (Tischbild)
Französischer Lammtopf (meine Auflaufform)
Bissen vom Stück Fleisch im französischen Lammtopf
Mein zweiter Teller französischen Lammtopf
Rest vom französischen Lammtopf in meiner Auflaufform

Published in: on November 6, 2022 at 6:35 pm  Kommentar verfassen  

Lamm auf marokkanische Art mit Quitten und Ras El Hanout zu Couscous

Zutaten für Lamm auf marokkanische Art mit Quitten und Ras El Hanout
Quittenkompott vom letzten Jahr (aufgetaut)
Lamm auf marokkanische Art mit Quitten und Ras El Hanout
Lamm auf marokkanische Art mit Quitten und Ras El Hanout zu Couscous (Tischbild)
Lamm auf marokkanische Art mit Quitten und Ras El Hanout zu Couscous (meine Portion)
Lamm auf marokkanische Art mit Quitten und Ras El Hanout (Bissen)

Published in: on Oktober 2, 2022 at 7:52 pm  Kommentar verfassen  

Grillen mit Freunden in Rheine

Auf der Terrasse unserer Freunde gedeckter Tisch
"Schnippelsalat"
Schweinenackensteaks, Lammfleisch und vorgebrühte Bratwürste als Grillgut
Aufgeschnittenes Baguette
Lammfleisch auf dem Grill
Gegrilltes Lammfleisch mit Curry-Mango-Grill-Sauce, Baguette und Schnippelsalat
Schweinenackensteaks auf dem Grill
Schweinenackensteak mit Knoblauch-Grill-Sauce, Baguette und Schnippelsalat
Vorgebrühte Bratwürste auf dem Grill
Gegrillte Bratwurst mit Hot-Chili-Grill-Sauce und Baguette

Gegrilltes Lammfleisch sowie Merguez zum "Couscoussalat mit Limetten, Paprika und Koriander"

Stücke aus Lammschulter sowie Lammoberschale und Merguez
Gegrilltes Stück aus der Lammschulter zum "Couscoussalat mit Limetten, Paprika und Koriander"
Gegrilltes Stück aus der Lammoberschale zum "Couscoussalat mit Limetten, Paprika und Koriander"
Merguez mit Ketchup zum "Couscoussalat mit Limetten, Paprika und Koriander"

Published in: on Mai 14, 2022 at 6:08 pm  Kommentar verfassen  

Lammkeule in Tomatensoße mit Kroketten, grünen Bohnen und Schmortomaten (am Ostersonntag)

Lammkeule in Tomatensoße mit Kroketten, grünen Bohnen und Schmortomaten (Tischbild)
Lammkeule in Tomatensoße mit Kroketten, grünen Bohnen und Schmortomaten (mein erster Teller)
Lammkeule in Tomatensoße mit Kroketten, grünen Bohnen und Schmortomaten (mein zweiter Teller)

Published in: on April 17, 2022 at 7:14 pm  Kommentar verfassen  

Lammkeule in Tomatensoße, Bratkartoffeln und grüne Bohnen (= Genuss der Reste vom Vortag)

Lammkeule in Tomatensoße, Bratkartoffeln und grüne Bohnen (Tischbild)
Lammkeule in Tomatensoße, Bratkartoffeln und grüne Bohnen (mein Teller)

Published in: on April 4, 2022 at 6:37 pm  Kommentar verfassen