Weinbrand und Vollmilchschokolade unterm abgeschmückten Weihnachtsbaum

Weinbrand und Vollmilchschokolade unterm abgeschmückten Weihnachtsbaum

Dreierlei Verwertung von Resten vom Raclette-Bufett zu Silvester

Pürierte Tomaten, Hackfleisch, Zucchini und Kartoffelstampf zu einem wohlschmeckenden Eintopf verarbeitet
Hähnchenstreifen mit Mungosprossen, Honig, Reis und Sojasoße zu einem asiatisch anmutenden Pfannengericht verarbeitet
Halber Pfirsich mit Preiselbeeren in Honig-Weinbrand-Schmand-Soße als Nachtisch

Raclette Silvester 2019/20 (nach Mitternacht)

Raclette 13: Lamm in Currysahne
Raclette 14: Toast Hawaii
Raclette 15: Schweinefleisch in Senfsoße
Raclette 16: Schwarze Oliven und Salami auf Raclettekäse
Raclette 17: Pellkartoffeln auf Raclettekäse zu geräuchertem Schinken und Cornichon
Raclette 18: Hähnchen mit Ananas in Currysoße
Raclette 19: Rindfleisch mit Bananen, Honig und Pfeffer
Raclette 20: Birne mit Gorgonzola
Raclette 21: Bananen in Nutella-Kokosmilch
Raclette 22: Äpfel in Honig-Calvados-Schmand

Raclette Silvester 2019/20 (vor Mitternacht)

Raclette 1: Mozarella Tomaten
Raclette 2: Rührei mit Nordseekrabben
Raclette 3: Rindfleisch mit Gorgonzola
Raclette 4: Muscheln in Weißwein
Raclette 5: Lamm in Tomatensoße
Raclette 6: Hähnchen mit Mungbohnen
Raclette 7: Thunfisch Pizza
Raclette 8: Schnitzel mit Jägersoße
Raclette 9: Zucchini-Paprika-Hack-Pfanne
Raclette 10: Rindfleisch mit Honig und Pfeffer
Raclette 11: Bratapfel mit Rum
Raclette 12: Pfirsich mit Preiselbeern in Honig-Weinbrand-Schmand

Raclette Silvester 2019/20 – Zutatenbuffet

Raclette Silvester 2019/20 - Zutatenbuffet 1
Raclette Silvester 2019/20 - Zutatenbuffet 2
Raclette Silvester 2019/20 - Zutatenbuffet 3
Raclette Silvester 2019/20 - Zutatenbuffet 4
Raclette Silvester 2019/20 - Zutatenbuffet 5
Raclette Silvester 2019/20 - Zutatenbuffet 6

(Echte) Schmankerlcreme

(Echte) Schmankerlcreme

Blue Stilton und Cracker zu Portwein

Blue Stilton und Cracker zu Portwein

Bratapfel aus der Mikrowelle zum Film „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“

Bratapfel aus der Mikrowelle zum Film „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“

Essen im portugiesischen Fischrestaurant Atlantico (anlässlich unseres Verlobungstages)

Flasche Adega de Borba Branco und Flasche Mineralwasser
Weißbrot mit Kräuterbutter (vorweg)
Polvo Vinagrette = Oktopus in Vinaigrette (als Vorspeise für zwei)
Salat (als Beilage für zwei)
Portugiesische Bratkartoffeln (als Beilage für zwei)
Miesmuscheln in Weißweinsoße (als Hauptgericht)
Dessert-Kompostion für Zwei

Crumble mit Äpfeln, Birnen und Zimt zum Kaffee

Crumble mit Äpfeln, Birnen und Zimt (von uns mitgebracht)
Crumble mit Äpfeln, Birnen und Zimt zum Kaffee (mein Teller)