Angebratene Schupfnudeln auf angebratenem Sauerkraut

Frisches Sauerkraut (vom Schlehbaumhof) und Schupfnudeln (von uns selbst am 15.3. zubereitet und dann eingefroren)
Braten der Schupfnudeln in einer gußeisernen Pfanne
Nach Kochen und Abschmecken auch noch etwas in der Pfanne angebratenes Sauerkraut
Angebratene Schupfnudeln auf angebratenem Sauerkraut

Published in: on November 15, 2021 at 6:06 pm  Kommentar verfassen  

Fruchttischwein "Kuss" zu Rhönlammtiegel mit Bandnudeln

Fruchttischwein "Kuss" zu Rhönlammtiegel mit Bandnudeln
Rhönlammtiegel mit Bandnudeln
Rhönlammtiegel mit Bandnudeln
"Kuss" (= Fruchttischwein aus Äpfeln von Rhöner Streuobstwiesen sowie Johannisbeeren)

Published in: on November 14, 2021 at 6:30 pm  Kommentar verfassen  

Spaghetti alla gricia (= Spaghetti mit Guanciale, Parmesan und Pfeffer)

Spaghetti alla gricia (Tischbild)
Spaghetti alla gricia (mein Teller)

Published in: on November 2, 2021 at 8:19 pm  Kommentar verfassen  

Farfalle mit Rosenkohl, Speck und Granatapfelkernen

Zutaten für Farfalle mit Rosenkohl, Speck und Granatapfelkernen
Geschnippelte Zutaten für Farfalle mit Rosenkohl, Speck und Granatapfelkernen
Farfalle mit Rosenkohl, Speck und Granatapfelkernen (servierbereit)
Farfalle mit Rosenkohl, Speck und Granatapfelkernen (meine Portion)
Kommentar mit Link zum Rezept

Published in: on Oktober 22, 2021 at 8:05 pm  Comments (1)  

Rehgulasch mit Preiselbeerbirne und Knöpfle

Rehgulasch mit Preiselbeerbirne und Knöpfle (Tischbild)
Rehgulasch mit Preiselbeerbirne und Knöpfle (mein Teller)
Bissen vom Rindergulasch

Published in: on Oktober 14, 2021 at 7:13 pm  Kommentar verfassen  

Bandnudeln mit Ragù alla bolognese (aus Rinderhackfleisch und Beinscheibe)

Bandnudeln mit Ragù alla bolognese (aus Rinderhackfleisch und Beinscheibe)
Bandnudeln mit Ragù alla bolognese (aus Rinderhackfleisch und Beinscheibe)

Published in: on Oktober 11, 2021 at 7:24 pm  Kommentar verfassen  

Riesengarnelenschwänze in Kräuteröl auf Bavette (meine Portion)

Riesengarnelenschwänze in Kräuteröl auf Bavette (meine Portion)

Published in: on Oktober 8, 2021 at 7:25 pm  Kommentar verfassen  

Spaghetti alla carbonara und grüner Salat

Spaghetti alla carbonara und grüner Salat (Tischbild)
Spaghetti alla carbonara (für 2 Personen)
Grüner Salat als Beilage
Spaghetti alla carbonara (meine erste Portion)
Spaghetti alla carbonara (Nachschlag)

Published in: on September 19, 2021 at 8:43 pm  Kommentar verfassen  

Gebratenes Entenbrustfilet mit Orangensoße und Schupfnudeln

Gebratenes Entenbrustfilet mit Orangensoße und Schupfnudeln (Tischbild)
Gebratenes Entenbrustfilet (aufgeschnitten)
Gebratenes Entenbrustfilet mit Orangensoße und Schupfnudeln (mein Teller)
Gebratenes Entenbrustfilet (Bissen)

Published in: on September 18, 2021 at 7:12 pm  Kommentar verfassen  

Gnocchi mit Salbei-Butter und Parmesan

Gnocchi mit Salbei-Butter und Parmesan (Tischbild)
Gnocchi mit Salbei-Butter und Parmesan (Tellerbild)

Published in: on September 16, 2021 at 7:15 pm  Kommentar verfassen