Hüftsteak vom Charolais-Rind mit Butter bestrichen und mit fermentiertem Pfeffer bestreut zu frittierten Kartoffelspalten mit selbst gemachter Mayonnaise und Feldsalat

Fermentierter Pfeffer (vom Gewürzunternehmen Ankerkraut)
Hüftsteak vom Charolais-Rind mit Butter bestrichen und mit fermentiertem Pfeffer bestreut zu frittierten Kartoffelspalten mit selbst gemachter Mayonnaise und Feldsalat
Hüftsteak vom Charolais-Rind mit Butter bestrichen und mit fermentiertem Pfeffer (angeschnitten)

Advertisements
Published in: on Dezember 30, 2018 at 9:12 pm  Schreibe einen Kommentar  

Resteverwertung: Spaghetti mit Mettwurst und Eiern zu Tomaten-Petersilien-Salat

Spaghetti mit Mettwurst und Eiern zu Tomaten-Petersilien-Salat

Published in: on Dezember 28, 2018 at 6:53 pm  Schreibe einen Kommentar  

Reste des Roastbeef, Häckerle, Thunfischcreme, Lachs, Krabben und Rote Bete Salat als Mittagsimbiss am 1. Weihnachtstag

Reste des Roastbeef, Häckerle, Thunfischcreme, Lachs, Krabben und Rote Bete Salat als Mittagsimbiss am 1. Weihnachtstag
Reste des Roastbeef mit Remoulade auf Weißbrot
Lachs und Krabben zu Weißbrot
Rote Bete Salat, Häckerle und Thunfischcreme zu Weißbrot

Mehrgängiges Abendessen bei Freunden

Insel Kreide ( = Craft Bier von der Rügener Inselbrauerei mit Champagner Hefe gebraut)
Rucola mit Avocado, Ziegenkäse, Mango und Chilifäden
Nembus Tinto (= charmanter Rotwein aus den Traubensorten Monastrell, Syrah/Shiraz, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon)
Spaghetti mit Gehacktessoße und Parmesan
Amarenakirsch-, Schokoladen- und Salted Caramel Eis
Fränkische Rarität: Ringlowasser

„Drei Käse-Bällchen“ mit Baguette und gemischtem Salat (im Kneipen-Cafe-Restaurant Balou in Osnabrück)

„Drei Käse-Bällchen“ mit Baguette und gemischtem Salat (im Kneipen-Cafe-Restaurant Balou in Osnabrück)

Published in: on Dezember 18, 2018 at 1:30 pm  Schreibe einen Kommentar  

Scholle Finkenwerder Art mit Bratkartoffeln und buntem Salat

Scholle Finkenwerder Art mit Bratkartoffeln und buntem Salat
Restliche Bratkartoffeln mit Speckwürfelchen und buntem Salat

Published in: on Dezember 14, 2018 at 9:18 pm  Schreibe einen Kommentar  

Sülze mit Remoulade zu Rote Bete Salat und Bratkartoffeln mit Spiegelei

Sülze mit Remoulade zu Rote Bete Salat und Bratkartoffeln mit Spiegelei

Published in: on Dezember 5, 2018 at 8:13 pm  Schreibe einen Kommentar  

Wallerfilet in Dill-Senf-Soße mit Salzkartoffeln und Gurkensalat

Wallerfilet in Dill-Senf-Soße mit Salzkartoffeln und Gurkensalat

Published in: on November 22, 2018 at 7:50 pm  Schreibe einen Kommentar  

Hähnchenbrustfilet mit Pilzsoße, Knöpfle und Salat

Hähnchenbrustfilet mit Pilzsoße, Knöpfle und Salat

Published in: on November 19, 2018 at 8:44 pm  Schreibe einen Kommentar  

Frittierte Kartoffelecken mit selbstgemachter Mayonnaise und Tomaten-Gurken-Salat zum Rindfleischsteak

Frittierte Kartoffelecken mit selbstgemachter Mayonnaise und Tomaten-Gurken-Salat zum Rindfleischsteak
Rindfleischsteak (angeschnitten)

Published in: on November 18, 2018 at 8:37 pm  Schreibe einen Kommentar