Paniertes Rotbarschfilet mit Gurkensalat, Salzkartoffeln und Joghurtsoße

Paniertes Rotbarschfilet mit Gurkensalat, Salzkartoffeln und Joghurtsoße (Tischbild)
Paniertes Rotbarschfilet mit Gurkensalat, Salzkartoffeln und Joghurtsoße (mein Teller)
Paniertes Rotbarschfilet (Bissen)

Fladenbrot zu Paprika-Salat mit Schafskäse und Croûtons

Fladenbrot zu Paprika-Salat mit Schafskäse und Croûtons

Published in: on Juli 5, 2021 at 5:37 pm  Kommentar verfassen  

Burrata mit Pinienkern-Basilikum-Dressing auf gemischten Tomaten mit Ciabatta

Zutaten für Burrata mit Pinienkern-Basilikum-Dressing auf gemischten Tomaten
Burrata mit Pinienkern-Basilikum-Dressing auf gemischten Tomaten mit Ciabatta
Burrata mit Pinienkern-Basilikum-Dressing auf gemischten Tomaten mit Ciabatta

Published in: on Juli 3, 2021 at 7:30 pm  Kommentar verfassen  

Blumenkohltarte, Rotkohlsalat und Birne&Melisse-Drink (bei Mittagspause auf etwa Hälfte der Wanderung des ersten Teils der Teutoschleife „Holperdorper“)

Rastplatz im Holperdorper Tal
Blumenkohltarte, Rotkohlsalat und Birne&Melisse-Drink (gedeckter Picknick-Tisch)
Blumenkohltarte und Rotkohlsalat (meine erste Portion)
Blumenkohltarte und Rotkohlsalat (meine zweite Portion)

Entrecôte mit frisch gebackenem Ciabatta, grünem Salat und Mozzarella-Tomaten aus San-Marzano-Tomaten

Entrecôte mit frisch gebackenem Ciabatta, grünem Salat und Mozzarella-Tomaten aus San-Marzano-Tomaten (Tischbild)
Entrecôte mit frisch gebackenem Ciabatta, grünem Salat und Mozzarella-Tomaten  aus San-Marzano-Tomaten (mein Teller)
Bissen von den Mozzarella-Tomaten
Bissen vom Entrecôte
Bissen vom grünen Salat
Bissen vom Ciabatta

Published in: on Juni 26, 2021 at 8:00 pm  Kommentar verfassen  

Gegrillte Lammbeinscheiben und Lammbratwürste zu Couscoussalat mit Limetten, Paprika und Koriander

Lammbeinscheiben und Lammbratwürste (zum Grillen bereit)
Couscoussalat mit Limetten, Paprika und Koriander (Schüssel)
Ayran
Gegrillte Lammbeinscheibe zu Couscoussalat mit Limetten, Paprika und Koriander
Lammbratwurst zu Couscoussalat mit Limetten, Paprika und Koriander

Published in: on Juni 19, 2021 at 7:00 pm  Kommentar verfassen  

Schaschlikspieße mit Schaschliksoße zu frittierten Kartoffelspalten und Beilagensalat (oder: Grillen und Frittieren auf unserem Balkon)

Grillen und Frittieren auf unserem Balkon (Grill und Fritteuse)
Grillen und Frittieren auf unserem Balkon (Tischbild)
Schaschlikspieße (für den Grill vorbereitet)
Frittierte Kartoffelspalten
Schaschlikspieße (gerade vom Grill genommen)
Schaschlikspieß mit Schaschliksoße zu frittierten Kartoffelspalten und Beilagensalat (mein Teller - nun ohne Spieß)

Lammhaxen in Tomatensoße mit Salzkartoffeln und Pflücksalat

Lammhaxen in Tomatensoße mit Salzkartoffeln und Pflücksalat (Tischbild)
Lammhaxe in Tomatensoße mit Salzkartoffeln und Pflücksalat (mein Teller)

Published in: on Juni 6, 2021 at 7:15 pm  Kommentar verfassen  

Panierte Kohlrabi mit Joghurt-Schnittlauch-Dip und Mangoldsalat

Panierte Kohlrabi mit Joghurt-Schnittlauch-Dip und Mangoldsalat (Tischbild)
Panierte Kohlrabi mit Joghurt-Schnittlauch-Dip und Mangoldsalat (mein Teller)

Published in: on Juni 3, 2021 at 7:33 pm  Kommentar verfassen  

Gegrillte Rinderhüftsteaks mit Mozzarella-Tomaten, Zitronenthymianbutter und frisch gebackenem Baguette sowie gegrillte Rindsbratwurst mit gemischtem Salat

Rinderhüftsteaks und Rindsbratwürste (am Mittag im Hofladen des Frecklinghofs erworben)
Grillen auf unserem Balkon (Tischbild)
Gegrilltes Rinderhüftsteak mit Mozzarella-Tomaten und mit Zitronenthymianbutter bestrichenen Baguettescheiben (mein Teller)
Gegrillte Rindsbratwurst zu gemischtem Pflücksalat und Baguette