Gemeinsames Abendessen mit Kollegen und Kolleginnen im coa-Restaurant in Osnabrück

Jasmintee zur Begrüßung
Hausgemachte Ingwer-Zitronengras-Limonade
DimSum-Gemüse-Suppe
Kung Pao Ente
Tempura-Banane und Ingwer-Honig-Eis

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Kulinarisches im Rahmen der ersten Osnabrücker Campus Nacht

Campusbier Haster Dunkel bei der Osnabrücker Campus Nacht
Osnabrücker Campus Nacht Gummibärchen
Testportion von Geschnetzeltes ohne Fleisch "Asia Style" (am Stand "Möglichkeiten zur Strukturgestaltung vegetarischer Produkte" bei der Osnabrücker Campus Nacht)
Texturat aus Soja (am Stand "Möglichkeiten zur Strukturgestaltung vegetarischer Produkte" bei der Osnabrücker Campus Nacht)
Lupinen-Kaffee (am Stand "Lupinenprodukte – Eine nachhaltige Alternative?" bei der Osnabrücker Campus Nacht)
Vergleichstest Lupinen-Aufschnitt (am Stand "Lupinenprodukte – Eine nachhaltige Alternative?" bei der Osnabrücker Campus Nacht)
Tomaten-Geschmackstest (am Stand "Wie schmecken klimafreundliche Tomaten?" bei der Osnabrücker Campus Nacht)
Bunter Teller vom Buffet am Stand "Verwenden statt Verschwenden" bei der Osnabrücker Campus Nacht
Vergleichstest Backmischungen für Schokoflocken Kuchen (am Stand "Einkaufsverhalten im Supermarkt" bei der Osnabrücker Campus Nacht)

Vegane Pasta (in der Cafeteria-Trattoria am Rathaus in Osnabrück)

Lange Emmer-Pasta mit gebratenem Räuchertofu, Mandelmuß und Knoblauch (in der Cafeteria-Trattoria am Rathaus in Osnabrück)

Vöner und frittierte Kartoffelscheiben (im veganen Imbiss "Zum glücklichen Bergschweinchen" in Kassel)

Vöner (im veganen Imbiss "Zum glücklichen Bergschweinchen" in Kassel)
Frittierte Kartoffelscheiben (im veganen Imbiss "Zum glücklichen Bergschweinchen" in Kassel)

Pfeffrig-Süße Bratnudeln mit Paprika, Spinat und Tofu (2. Tag)

Pfeffrig-Süße Bratnudeln mit Paprika, Spinat und Tofu (2. Tag)

Pfeffrig-Süße Bratnudeln mit Paprika, Spinat und Tofu

Pfeffrig-Süße Bratnudeln mit Paprika, Spinat und Tofu

Tofu-Pilz-Pfanne

Pilze für Tofu-Pilz-Pfanne
Tofu-Pilz-Pfanne
Tofu-Pilz-Pfanne mit Baguette
Erläuterung

Wir kochen uns durch das Alphabet - T

Tofu-Curry-Sahne zu Basmatireis

Tofu-Curry-Sahne zu Basmatireis
Erläuterung

Wir kochen uns durch das Alphabet - T

Published in: on September 18, 2016 at 8:18 pm  Comments (4)  

Großer Salatteller mit Räuchertofu, Paprika, Alfalfa und noch einigem mehr

Großer Salatteller mit Räuchertofu, Paprika, Alfalfa und noch einigem mehr

Veganes Sandwich (= Umsetzung geschenktes Rezept)

Geschenk Veganes Sandwich (Rezept Fast Life Sandwich + 2 Zutaten)
Veganes Sandwich (= Umsetzung geschenktes Rezept)
Erläuterung (inkl. Dank und Rezept)