Raclette Silvester 2017/18 (vor Mitternacht)

Raclette Silvester 2017/18 (vor Mitternacht) - 1
Raclette Silvester 2017/18 (vor Mitternacht) - 2
Raclette Silvester 2017/18 (vor Mitternacht) - 3
Raclette Silvester 2017/18 (vor Mitternacht) - 4
Erläuterungen

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Romantisches Abendessen im Ristorante Da Paolo am Rosenplatz in Osnabrück

Aperol Spritz als Aperitif
Tormaresca Neprica Puglia IGT (2015er Rotwein)
Tomatensuppe als Vorspeise
Rumpsteak mit Gorgonzola und Brot
Rumpsteak mit Gorgonzola (angeschnitten)
Tiramisu

Abendessen mit Freunden im Ristorante Angelo in Rheine

Martini als Aperitif
Lumache alla Gorgonzola = Schnecken in Gorgonzolasoße
Salat
Spigola alla Parmigiana = Wolfsbarsch mit Parmesanhaube und Weißweinsauce
Zabaione
Grappa als Digestif

Ochsenschwanzsuppe (aufgetaut)

Ochsenschwanzsuppe (aufgetaut)

Soljanka (Rest vom Vortag)

Soljanka

Dreigängiges DDR-Menü samt Apéritif und Digestif anlässlich des Tags der Deutschen Einheit

Rotkäppchen Sekt Trocken
Soljanka (als Vorspeise)
Falscher Hase, Letscho und Stampfkartoffeln (als Hauptgericht)
Karamellpudding (als Nachtisch)
Armenischer Weinbrand (Ararat Akhtamar, 10 Jahre)

Abendessen im Restaurant „Pod Samsonem“ in Warschau

Vorspeisenteller mit Schweinbraten, Tartar und Jüdischem Kaviar
Kross gebratene Geflügelleber mit geschmorten Zwiebel zu Buchweizengrütze und Kohl
Sernik (= Käsekuchen) als Nachtisch

Mehrgängiges Menü anlässlich einer Goldenen Hochzeit (im Café Engelsdür)

Menüfolge bei Mittagessen anlässlich einer Goldenen Hochzeit (im Café Engelsdür in Röcke)
Hochzeitssuppe
Entenbrust mit Orangensause, Rosmarinkartoffeln, Broccoli und Blumenkohl
Schweinefilet mit Champignonsoße, Erbsen, Möhren und Kroketten
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Espresso

Klare Ochsenschwanzsuppe

Ochsenschwanz (vom Frecklinghof)
Klare Ochsenschwanzsuppe

Abendbrot mit Wurst vom Hof Hauswörmann nach Klarer Spargelsuppe

Abendbrot mit Wurst vom Hof Hauswörmann nach Klarer Spargelsuppe
Klare Spargelsuppe
Frische Mettwurst vom Hof Hauswörmann
Schnittfeste Leberwurst vom Hof Hauswörmann