Grillen mit Steaks und Bratwürstchen vom Wildstand auf dem Osnabrücker Wochenmarkt

Pferdefiletsteaks und reine Lammfleisch Merguez
Pferdefiletsteaks auf dem Grill
Pferdefiletsteaks noch in der Alufolie
Pferdefiletsteak mit Paprikasalat, Kräuterbutter und französischem Baguette
Pferdefiletsteak (angeschnitten)
Reine Lammfleisch Merguez mit Paprikasalat und französischem Baguette

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Published in: on Oktober 19, 2017 at 6:45 pm  Schreibe einen Kommentar  

Wildbratwürstchen zu Kürbisgemüse, Joghurtdip und Baguette

Wildbratwürstchen zu Kürbisgemüse, Joghurtdip und Baguette

Published in: on September 25, 2017 at 7:34 pm  Schreibe einen Kommentar  

Kaninchen mit Maronensoße und Baguette (als Abendessen beim Besuch von Freunden, die uns von ihrem Urlaub in Frankreich berichten wollten)

Kaninchen mit Maronensoße und Baguette (mein 1. Teller)
Kaninchen mit Maronensoße und Baguette (mein 2. Teller)

Published in: on September 23, 2017 at 6:50 pm  Schreibe einen Kommentar  

Abendessen im Berggasthof „Zur Ebersburg“

Original Rhöner Landbier Schwarzer Hahn
Jägerplatte "Hubertus" = Wildscheinbraten, Hirschbraten und Rehrücken mit Klößen und Rahmwirsing

Wildschwein-Gyros mit Reis, Krautsalat und Joghurt-Dip

Gyros-Spieß mit Fleisch vom Wildschwein (im Webergrill - vorm Grillen)
Wildschwein-Gyros mit Reis, Krautsalat und Joghurt-Dip (3. Teller)

Published in: on Juli 6, 2017 at 6:31 pm  Schreibe einen Kommentar  

Wild- und Lamm-Bratwürstchen mit Bohnensalat und Kartoffelsalat

Wild- und Lamm-Bratwürstchen
Kartoffelsalat
Bohnensalat
Wild- und Lamm-Bratwürstchen mit Bohnensalat und Kartoffelsalat

Published in: on Juni 23, 2017 at 6:18 pm  Schreibe einen Kommentar  

Dreierlei Bratwürste (Nürnberger, Wild und Rind) zu schwäbischem Kartoffelsalat

Dreierlei Bratwürste (Nürnberger, Wild und Rind) zu schwäbischem Kartoffelsalat

Gegrillte Wildschwein-Nackensteaks und Wild-Bratwürstchen zu Bohnen-Tomaten-Salat und frisch gebackenem Baguette

Wildschwein-Nackensteak und Wild-Bratwürstchen zu Bohnen-Tomaten-Salat und frisch gebackenem Baguette
Wildschwein-Nackensteaks zu Bohnen-Tomaten-Salat und frisch gebackenem Baguette
Anmerkung

Published in: on Juni 8, 2017 at 6:30 pm  Comments (1)  

Hirschgulasch mit Preiselbeerbirne und Knöpfle

Hirschgulasch mit Preiselbeerbirne und Knöpfle

Published in: on Januar 19, 2017 at 8:04 pm  Schreibe einen Kommentar  

Wildschweinragout in Rotwein-Pfifferling-Soße mit Knöpfle und Rosenkohl

Wildschweinragout in Rotwein-Pfifferling-Soße mit Knöpfle und Rosenkohl

Published in: on Dezember 18, 2016 at 7:36 pm  Schreibe einen Kommentar