Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise in Schnittlauchpfannkuchen und dazu Spinatsalat als Beilage

Im Supermarkt erworbener bereits geschälter Spargel
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise in Schnittlauchpfannkuchen und dazu Spinatsalat als Beilage (Tischbild)
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise in Schnittlauchpfannkuchen und dazu Spinatsalat als Beilage (meine Portion)

Kabeljaufilet mit Salzkartoffeln, Joghurtsoße und Gurkensalat

Kabeljaufilet mit Salzkartoffeln, Joghurtsoße und Gurkensalat (auf dem Balkon)
Kabeljaufilet mit Salzkartoffeln, Joghurtsoße und Gurkensalat (mein Teller)
Bissen vom Kabeljaufilet

Published in: on Mai 26, 2023 at 7:00 pm  Kommentar verfassen  

Do-it-yourself-Burger aus frisch gebackenen Buns, entbeinten Hähnchenschenkeln, scharfer Tomatensoße, milder Joghurtsoße, angedünsteten Paprikastreifen, dünngeschnittener Zwiebel sowie Eisbergsalat

Do-it-yourself-Burger aus frisch gebackenen Buns, entbeinten Hähnchenschenkeln, scharfer Tomatensoße, milder Joghurtsoße, angedünsteten Paprikastreifen, dünngeschnittener Zwiebel sowie Eisbergsalat (Tischbild)
Entbeinter Hähnchenschenkel und frisch gebackener Bun
Do-it-yourself-Burger aus frisch gebackenem Bun, entbeinter Hähnchenschenkeln, scharfer Tomatensoße, milder Joghurtsoße, angedünsteten Paprikastreifen, dünngeschnittener Zwiebel sowie Eisbergsalat (meiner)
Do-it-yourself-Burger aus frisch gebackenem Bun, entbeinter Hähnchenschenkeln, scharfer Tomatensoße, milder Joghurtsoße, angedünsteten Paprikastreifen, dünngeschnittener Zwiebel sowie Eisbergsalat (Bissen)

Published in: on Mai 24, 2023 at 8:00 pm  Kommentar verfassen  

Rinderminutensteaks mit zerlassene Butter und frischem Salbei sowie Rindsbratwürstchen zu Tomaten-Bohnen-Salat und Baguette

Rinderminutensteaks und Rindsbratwürstchen (= Grillgut vom Frecklinghof)
auf dem Balkon gedeckter Tisch
Zerlassene Butter mit frischem Salbei
Frisch gebackenes Baguette
Tomaten-Bohnen-Salat<
Primitivo di Manduria Riserva Classe 66 (2019er Rotwein von Conte di Campiano, Apulien)
Gegrillte Rinderminutensteaks mit Salbeibutter, Tomaten-Bohnen-Salat und Baguette (mein Teller)
Gegrilltes Rinderminutensteak (angeschnitten)
Gegrillte Rindsbratwurst zu Tomaten-Bohnen-Salat und Baguette (mein Teller)
Gegrillte Rindsbratwurst (Bissen)

Vom warmen Büfett bei der Feier einer Konfirmation

Warmes Büfett (vorbereitet)
Warmes Büfett (eröffnet)
Rindfleischtopf mit Bandnudeln und Kaisergemüse (mein Teller)
Currywurst mit Pommes (mein Teller)

Kaffee und Sandwiches mit Rote-Bete-Meerrettich-Streichcreme, Gouda und Minigurkenscheiben (zum Frühstück bei Fahrerwechsel auf dem Weg zu einer Familienfeier)

Zutaten für Sandwiches mit Rote-Bete-Meerrettich-Streichcreme, Gouda und Minigurkenscheiben
Sandwiches mit Rote-Bete-Meerrettich-Streichcreme, Gouda und Minigurkenscheiben (für Transport verpackt)
Unser MX-5 auf Parkplatz "Lippesee" an der A33
Kaffee und Sandwiches mit Rote-Bete-Meerrettich-Streichcreme, Gouda und Minigurkenscheiben (zum Frühstück unterwegs)
Kaffee und Sandwiches mit Rote-Bete-Meerrettich-Streichcreme, Gouda und Minigurkenscheiben (mein erstes)

Bratwurst mit Ketchup und Currypulver zu Pommes mit Mayonnaise

Bratwurst mit Ketchup und Currypulver zu Pommes mit Mayonnaise (Tischbild)
Bratwurst mit Ketchup und Currypulver zu Pommes mit Mayonnaise (mein Teller)

Sous-vide gegarter Spargel mit selbstgemachter Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und zweierlei Schinken

Sous-vide gegarter Spargel mit selbstgemachter Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und zweierlei Schinken (Tischbild)
Sous-vide gegarter Spargel mit selbstgemachter Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und zweierlei Schinken (mein 1. Teller)
Sous-vide gegarter Spargel mit selbstgemachter Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und zweierlei Schinken (mein 2. Teller)

Published in: on Mai 9, 2023 at 7:25 pm  Kommentar verfassen  

Panierte Kohlrabi mit Joghurt-Gartenkräuter-Dip und Blattsalat

Panierte Kohlrabi mit Joghurt-Gartenkräuter-Dip und Blattsalat (Tischbild)
Panierte Kohlrabi mit Joghurt-Gartenkräuter-Dip und Blattsalat (mein erster Teller)
Stück vom panierten Kohlrabi mit Joghurt-Gartenkräuter-Dip
Panierte Kohlrabi mit Joghurt-Gartenkräuter-Dip und Blattsalat (mein zweiter Teller)

Grillen mit Freunden am 1. Mai in Rheine

entzündeter Grill
Grillgut (von uns mitgebracht)
Kartoffelsalat (von unserem Gastgeber gemacht)
Zitronen-Minze-Limonade (vom Gastgeber selbst gemacht)
Nackensteak (mit Paprika mariniert) zum Kartoffelsalat
Spieß mit Schweinefilet (mit Pfeffer mariniert) und mit Kräuterbutter bestrichene Baguettestücke
Schnippelfleisch (mit Gartenkräutern mariniert) zum Kartoffelsalat
Bratwurst mit Senf und mit Kräuterbutter bestrichenen Baguettestücken