Gulasch zu mit Ziegenkäse verfeinertem Kartoffelstampf

Gulasch zu mit Ziegenkäse verfeinertem Kartoffelstampf

Published in: on März 30, 2020 at 7:22 pm  Kommentar verfassen  

Burger mit selbstgebackene Sesam-Buns, Balsamico-Rotwein-Zwiebeln, frisch zubereitetem Schmelzkäse und Patties aus Rinderhack

Burger mit selbstgebackene Sesam-Buns, Balsamico-Rotwein-Zwiebeln, frisch zubereitetem Schmelzkäse (aus Wein und Gouda), Salat, Mayonnaise, Tomatenscheiben und Patties aus Rinderhack (meiner)
Burger mit selbstgebackene Sesam-Buns, Balsamico-Rotwein-Zwiebeln, frisch zubereitetem Schmelzkäse (aus Wein und Gouda), Salat, Mayonnaise, Tomatenscheiben und Patties aus Rinderhack (beim Verzehr)

Published in: on März 23, 2020 at 8:00 pm  Kommentar verfassen  

Maismehl-Pfannkuchen mit Zucchinihackfüllung

Maismehl-Pfannkuchen mit Zucchinihackfüllung

Mit Champignons und Mais gestreckte Reste der Hackfleischsoße mit Kartoffelstampf und gemischtem Blattsalat

Mit Champignons und Mais gestreckte Reste der Hackfleischsoße mit Kartoffelstampf und gemischtem Blattsalat

Published in: on Februar 19, 2020 at 6:56 pm  Kommentar verfassen  

Entrecôte vom Black Angus Rind mit Salbeibutter, Mozzarella-Tomaten und Olivenbaguette

Entrecôtes vom Black Angus Rind mit Salbeibutter, Mozzarella-Tomaten und Olivenbaguette (Tischbild)
Entrecôte vom Black Angus Rind mit Salbeibutter, Mozzarella-Tomaten und Olivenbaguette (mein Teller)
Entrecôte  (angeschnitten)

Published in: on Februar 18, 2020 at 8:46 pm  Kommentar verfassen  

Spaghetti mit Hackfleischsoße

Spaghetti mit Hackfleischsoße

Published in: on Februar 17, 2020 at 7:55 pm  Kommentar verfassen  

Frühstück am Sonntagmorgen

Frühstück am Sonntagmorgen (Tischbild)
Rindersalami und Rindersaftschinken auf Majanne-Brot zum Frühstücksei
Monsieur Bernhard, Plangger's Rahmkäse und schnittfeste Leberwurst auf Majanne-Brot
Kiwi-Scheiben und Mandarinen-Stückchen

Published in: on Februar 16, 2020 at 10:10 am  Kommentar verfassen  

Rindfleisch mit Zwiebeln und Mie-Nudeln (Wok)

Zutaten für "Rindfleisch mit Zwiebeln und Mie-Nudeln"
Rindfleisch mit Zwiebeln und Mie-Nudeln (im Wok)
Rindfleisch mit Zwiebeln und Mie-Nudeln (mein erstes Schüsselchen)

Published in: on Februar 15, 2020 at 8:50 pm  Kommentar verfassen  

Frühstück nach Marktbesuch

Frühstück nach Marktbesuch mit Bio-Ei, Brot vom Wieruper Hof, Aufschnitt vom Frecklinghof bzw. Schlehbaumhof, Käse vom Bio-Käsestand der Gemüsegärtner und Apfel-Birnen-Saft vom Obsthof Albers
Rindersaftschinken und Rindersalami auf Majanne-Brot zum Frühstücksei
Duc de Bourgogne Pfeffer, Plangger's Rahmkäse und schnittfeste Leberwurst auf Majanne-Brot
Monsieur Bernard mit Preiselbeeren auf Majanne-Brot

Published in: on Februar 15, 2020 at 10:40 am  Kommentar verfassen  

Abendessen im italienischen Restaurant „4 Cani“ in Darmstadt

Lugana Classici Campagnola Veronesi DOC
Acqua Morelli (= Stilles Wasser)
Saltimbocca Romana (= Kalbschnitzel mit Salbei und Parmaschinken, Grana Padano, Pinienkernen, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln)
Hausgemachtes Tiramisu Classico
Espresso